Mizeria z ogórków kiszonych

Mizeria to chyba jeden z najczęściej pojawiających się dodatków do obiadu w naszych domach.

My także bardzo lubimy i często ją przyrządzamy.

Tak się składa, że mizeria kojarzy Nam się tylko ze świeżymi ogórkami gruntowymi czy też szklarniowymi.

Tym razem zachęcam Was do przygotowania mizerii z ogórków kiszonych, jeżeli macie jeszcze zapasy w piwnicy z letniej produkcji koniecznie ją przygotujcie.

Surówka jest błyskawiczna w przygotowaniu, świetnie smakuje do wszelkich dań mięsnych, a najlepsza jest kiedy odsiedzi swoje w lodówce, a smaki dobrze się przegryzą.

I chociaż z prawdziwą mizerią ma niewiele wspólnego, na pewno będę przyrządzać ją częściej.

Na blogu znajdziecie także

surówkę z ogórka kiszonego, jabłka i cebuli

surówkę z ogórka kiszonego i pora

Składniki:

6-8 ogórków kiszonych (średniej wielkości, twarde, niezbyt grube)

1 średnia cebula

szczypta soli

świeżo mielony pieprz

kilka łyżek oleju roślinnego

(opcjonalnie jogurt naturalny/śmietana)

Ogórki ścieram na tarce tak samo jak do mizerii, można je również bardzo cienko pokroić, następnie odlewam nadmiar soku.

Cebulę siekam w drobną kostkę.

W salaterce mieszam ze sobą warzywa, przyprawiam do smaku pieprzem oraz solą, dodaję olej, całość dobrze ze sobą mieszam.

Przed podaniem wstawiam do lodówki na około 30 minut.

Autorka: Justyna Ratajczak

Cieszę się, że tu jesteś i mam nadzieję, że zostaniesz ze mną na dłużej. Zapraszam do śledzenia mnie na Facebooku, Twitterze oraz Instagramie. Jeżeli skorzystałeś z mojego przepisu zachęcam do wysłania zdjęcia potrawy na tysiagotuje@gmail.com . Zdjęcie za Twoją zgodą opublikuję w galerii Czytelników na Facebooku.