Mizeria z ogórków kiszonych

Mizeria to chyba jeden z najczęściej pojawiających się dodatków do obiadu w naszych domach.

My także bardzo lubimy i często ją przyrządzamy.

Tak się składa, że mizeria kojarzy Nam się tylko ze świeżymi ogórkami gruntowymi czy też szklarniowymi.

Tym razem zachęcam Was do przygotowania mizerii z ogórków kiszonych, jeżeli macie jeszcze zapasy w piwnicy z letniej produkcji koniecznie ją przygotujcie.

Surówka jest błyskawiczna w przygotowaniu, świetnie smakuje do wszelkich dań mięsnych, a najlepsza jest kiedy odsiedzi swoje w lodówce, a smaki dobrze się przegryzą.

I chociaż z prawdziwą mizerią ma niewiele wspólnego, na pewno będę przyrządzać ją częściej.

Na blogu znajdziecie także 

surówkę z ogórka kiszonego, jabłka i cebuli

 surówkę z ogórka kiszonego i pora

Składniki:

6-8 ogórków kiszonych (średniej wielkości, twarde, niezbyt grube)

1 średnia cebula

szczypta soli

świeżo mielony pieprz

kilka łyżek oleju roślinnego

(opcjonalnie jogurt naturalny/śmietana)

Ogórki ścieram na tarce tak samo jak do mizerii, można je również bardzo cienko pokroić, następnie odlewam nadmiar soku.

Cebulę siekam w drobną kostkę.

W salaterce mieszam ze sobą warzywa, przyprawiam do smaku pieprzem oraz solą, dodaję olej, całość dobrze ze sobą mieszam.

Przed podaniem wstawiam do lodówki na około 30 minut.

Share on Google Plus

Autorka: Justyna Ratajczak

Cieszę się, że tu jesteś i mam nadzieję, że zostaniesz ze mną na dłużej. Zapraszam do śledzenia mnie na Facebooku, Twitterze oraz Instagramie. Jeżeli skorzystałeś z mojego przepisu zachęcam do wysłania zdjęcia potrawy na tysiagotuje@gmail.com . Zdjęcie za Twoją zgodą opublikuję w galerii Czytelników na Facebooku.