Jabłka to bez wątpienia najbardziej popularne owoce, szczególnie w Polsce. Cenimy je za ich różnorodność i smak. Można z nich przygotować nieskończoną ilość potraw, zarówno na słodko, jak i na słono. Stanowią przy tym kopalnię witamin, a ich jedzenie ma dobry wpływ na nasze zdrowie. Od kiedy pamiętam zawsze uwielbiałam jabłka. Jako dziecko najczęściej jadłam je na surowo lub zabierałam do szkoły w ramach drugiego śniadania. Dziś wykorzystuję jabłka każdego dnia jako dodatek do wielu dań i wypieków. Niezmiennie od lat w naszym domu, najlepszą i najszybszą przekąską jest jabłko pokrojone na ćwiartki 😃
W dzisiejszym wpisie mam dla Was super przepis na muffinki szarlotkowe oraz garść informacji o właściwościach zdrowotnych jabłek, a to wszystko w ramach kampanii promującej polskie jabłka "CuTE: Kultywowanie smaku Europy".
"Kampania CuTE: Kultywowanie Smaku Europy"
Bardzo lubię jabłka, dlatego z przyjemnością dołączyłam do kampanii "CuTE: Kultywowanie smaku Europy". Jest to kampania informacyjno - promocyjna prowadzona w latach 2019 - 2021 przez FruitVegetablesEUROPE (EUCOFEL) - Europejskie Stowarzyszenie Handlu Owocami i Warzywami. Ma na celu zwiększenie wiedzy konsumentów na temat metod uprawy oraz właściwości europejskich owoców i warzyw. Polskim partnerem projektu jest Krajowy Związek Grup Producentów Owoców i Warzyw (KZGPOiW). Wśród wyróżnionych, objętych promocją europejskich produktów znalazły się także polskie jabłka.
Polska jest największym w Europie i trzecim na świecie producentem jabłek oraz jednym z największych ich eksporterów na świecie. To właśnie polskie jabłka, ich właściwości, wartości zdrowotne oraz metody uprawy, są przedmiotem działań prowadzonych w pięciu krajach: Polsce, Niemczech, Francji, Hiszpanii i Grecji. Projekt jest współfinansowany ze środków Unii Europejskiej.
Polskie sadownictwo dostarcza różnorodną gamę wielu odmian jabłek. Na chwilę obecna najpopularniejsze są 4 odmiany: Idared, Szampion, Jonagold, Ligol. Stanowią one około 50% krajowych zbiorów. Inne popularne wśród sadowników odmiany to: Gloster, Gala i Golden Delicious. Uprawiane w Polsce odmiany cechują się wysoką odpornością na choroby, są łatwe w transporcie oraz można je długotrwale przechowywać bez obawy o utratę składników odżywczych czy walorów smakowych. Najwięcej sadów jabłkowych znajdziemy w centralnej Polsce, w tzw. zagłębiu sadowniczym województwa mazowieckiego, czyli w okolicach Grójca, Warki oraz Tarczyna. W tym regionie panują optymalne warunki do uprawy jabłoni. Rejony skoncentrowanej uprawy występują również w województwie świętokrzyskim, łódzkim, lubelskim i małopolskim. Sady jabłkowe spotkamy oczywiście w całym kraju, a jakość dojrzewających w nich owoców jest rewelacyjna.
Co warto wiedzieć o jabłkach?
1. Średniej wielkości jabłko waży ok. 150 gramów. Można zatem przyjąć, że jeden owoc dostarcza organizmowi 75 kcal.
2. Jabłko stanowi idealny pomysł na niewielki, zdrowy posiłek. Jabłka są niezwykle różnorodne, więc dokładne wartości energetyczne i odżywcze mogą się nieco różnić w zależności od odmiany, pory roku i warunków uprawy.
3. W jabłku kryje się m.in. witamina A i C oraz przeciwutleniacze. Dodatkowo dostarczają naszemu organizmowi wapnia, fosforu, potasu i magnezu oraz niewielkie ilości żelaza.
4. Największą część masy jabłka, ok. 85% stanowi woda. Średniej wielkości jabłko zawiera ok. 25 gramów węglowodanów, z czego ok. 4 g pochodzi z błonnika, który spowalnia trawienie i wchłanianie węglowodanów. Dzięki temu spożywanie jabłek nie powoduje szybkiego podwyższenia poziomu cukru we krwi.
Wszystkie wymienione powyżej elementy, są jednocześnie odpowiedzią na pytanie, dlaczego warto włączyć jabłka do codziennej diety.
Muffiny szarlotkowe
0 comments:
Prześlij komentarz