środa, 23 lipca 2014

Sałata rzymska z rzodkiewką - szybki dodatek do obiadu

Bardzo lubię wszelkiego rodzaju zieleninę, codziennie do posiłków które przyrządzamy w domu podaję różne sałaty czy świeże zioła.

 Dzisiejszy dodatek do obiadu powstał na szybkiego z tego co akurat znalazłam w dolnej szufladzie lodówki.
Teraz kiedy wciąż karmię synka staram się tego typu sałatki jeść jeszcze częściej niż dotychczas.


środa, 9 lipca 2014

Kasza jaglana na słodko z owocami

W ostatnim czasie dość często wyjeżdżam i spędzam dużo czasu po za domem co przejawia się rzadszymi wpisami na blogu.
Pogoda od początku lipca bardzo Nas rozpieszcza, nadeszło wspaniałe lato więc wraz z Mężem i Synkiem spędzamy dużo czasu na łonie natury, ze znajomymi i z Rodziną.
 Za kilka dni wyjeżdżamy także na urlop więc dopiero w drugiej połowie lipca będę bardziej aktywna.
Nie oznacza to jednak, że nie mam czasu na gotowanie tym bardziej na jedzenie.
Staram się szykować dużo smacznych, zdrowych i lekkich deserów, sałatek oraz przekąsek, korzystając przy okazji z sezonowych owoców i warzyw.

Dziś zapraszam Was na deser z kaszy jaglanej z owocami.
Dodałam tutaj owoce, które akurat miałam w domu, ale oczywiście możecie je podmienić na swoje ulubione, dla przełamania smaku dodałam listki świeżej bazylii, możecie je wymienić na melisę, miętę albo pominąć całkowicie.

Na facebooku pojawiło się kilka próśb, abym napisała jak gotuję kaszę jaglaną.
Opisałam to w tym poście w kilku zdaniach, jednak planuję na przyszłość osobny wpis o kaszy jaglanej, jej zaletach i o sposobach gotowania.

Przy okazji zaproszę Was do śledzenia mojego profilu na Facebooku oraz Instagramie.
W okresie wakacyjnym dużo się tam dzieje :)


piątek, 4 lipca 2014

Letnia zupa koperkowa

Zupa koperkowa, którą gotuję w domu w okresie letnim jest zupką lekką i delikatną.

Nie ma tutaj żadnej wkładki mięsnej, jest ona ugotowana na dużej ilości warzyw, na listkach aromatycznego lubczyku, do smaku dodaję słodką śmietankę, no i oczywiście dużą ilość świeżego koperku.

Zupka smakuje świetnie, najlepiej odnajduje się w upalne dni w towarzystwie świeżego pieczywa.


środa, 2 lipca 2014

Cannelloni z mięsem mielonym i sosem pomidorowym

Dziś proponuję smaczne danie dla miłośników mięsa mielonego, makaronu i zapiekanego sera.
Cannelloni z pysznym farszem mięsno-pieczarkowym, skąpane w sosie pomidorowym i zapieczone pod serową czapą to świetny pomysł nie tylko na obiad, ale także na kolację.

Farsz można przygotować poprzedniego dnia i przechować w lodówce.
Bezpośrednio przed nagrzaniem piekarnika nadziewamy rurki, układamy w naczyniu żaroodpornym, zalewamy sosem, wstawiamy do piekarnika i obiad robi się już sam.


środa, 25 czerwca 2014

Smażony chleb z ziołami

Smażony chleb z ziołami to świetny pomysł na wykorzystanie czerstwego pieczywa.
Możemy go podać jako dodatek do śniadania lub jako przekąskę na ciepło w ciągu dnia.


poniedziałek, 23 czerwca 2014

Tagliatelle ze szpinakiem, rzodkiewką i prażonym słonecznikiem


Dziś mam dla Was przepis na makaron tagliatelle ze szpinakiem i rzodkiewką w lekkim sosie śmietanowym z dodatkiem serka mascarpone. 
Danie posypane jest prażonym ziarnem słonecznika, które przyjemnie podkreśla cały smak.

Jak większość moich wariacji na temat makaronów, danie powstało z tego co aktualnie można było znaleźć w lodówce.
Posiłek przygotowuje się w kilkanaście minut jest więc świetnym pomysłem na szybki obiad, a przy tym bardzo smaczny i sycący.

czwartek, 19 czerwca 2014

Pasta kanapkowa z tuńczykiem

Bardzo często przygotowuję u Nas w domu różne pasty śniadaniowe, które są świetną alternatywą dla zwykłej kanapki z szynką czy serem.

Pasta twarogowa z tuńczykiem jest jedną z ulubionych, dodaję do niej naprzemiennie cebulę, szczypiorek albo dymkę.
Idealnie smakuje dobrze schłodzona, kiedy smaki dokładnie przegryzą się.


środa, 18 czerwca 2014

Sos pomidorowy do pizzy

Chciałam Wam dziś przedstawić przepis na mój ulubiony sos do pizzy, który zawsze przygotowuję w domu.
Używam go zarówno do posmarowania ciasta na pizzę przed nałożeniem składników oraz jako dipu do upieczonej już pizzy.

Przygotowuję go z krojonych pomidorów z puszki z dodatkiem oregano, jest lekko słodki i aromatyczny.

Jeżeli będziecie robić domową pizzę zapraszam Was po sprawdzony przepis na ciasto do pizzy.
Możecie również przygotować małe pyszne pizzerki albo pizzę z mięsem mielonym.


wtorek, 17 czerwca 2014

poniedziałek, 16 czerwca 2014

Pieczone udka z kurczaka z ziemniakami i marchewką

Pieczone udka kurczaka z warzywami to pomysł na smaczny i prosty obiad.
Dużym plusem jest to, że całość zapieka się razem, w jednym naczyniu tworząc przy tym swoisty sos.

Mięso po zapieczeniu jest pięknie złociste, a warzywa bardzo aromatyczne.

Danie jest syte, pełnowartościowe, najlepiej smakuje z lekką surówką.


piątek, 13 czerwca 2014

Makaron z tuńczykiem i koperkiem

Kremowy makaron z tuńczykiem w gęstym sosie śmietanowo-koperkowym to kolejny pomysł na szybki, smaczny i sycący obiad.

Możemy tutaj użyć swój ulubiony makaron, świetnie sprawdzą się świderki czy spaghetti.
 Danie przygotowałam z dodatkiem soli himalajskiej różowej, którą otrzymałam od

Sól znajduje się w wygodnym do użycia młynku.
 Są to drobne kryształki o wielkości 1-2 mm.
Producent zapewnia, że dzięki temu, iż przez wiele lat poddawana jest ogromnemu ciśnieniu głęboko pod powierzchnią ziemi, wolna jest od wszelkich zanieczyszczeń i zawiera 80 pierwiastków niezbędnych do życia każdego człowieka.

W przeciwieństwie do soli, którą stosujemy na co dzień składniki znajdujące się w soli himalajskiej mają formę, która w całości przyswajana jest przez nasz organizm i z łatwością poddawane są procesowi metabolizmu.

Według mnie sól himalajska jest delikatniejsza od zwykłej soli i bardzo przyjemnie podkreśla smak potrawy.



czwartek, 12 czerwca 2014

Dietetyczny gulasz z indyka

Lekki, delikatny, dietetyczny gulasz z indyka z dodatkiem warzyw w lekkim koperkowym sosie zagęszczony otrębami owsianymi.

Danie przygotowuje się bardzo szybko, polecam w szczególności osobą będącym na diecie lub tak jak ja - mamom karmiącym.

Raz w tygodniu gotuję dla siebie spory garnek takiego gulaszu i mam gotowy obiad na dwa dni.
Najbardziej smakuje mi z młodymi ziemniaczkami oraz lekką sałatką np. ze szpinaku i oliwy z oliwek, ale świetnie będzie pasować tutaj również kasza jęczmienna, gryczana albo ryż.

Biorąc pod uwagę, że jest to propozycja typowo dla mamy karmiącej, nie dodałam tutaj nic wzdymającego, ani cebuli ani pora, jeżeli ktoś ma ochotę może przepis zmodyfikować według własnych upodobań.


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...