Sos jogurtowo - ziołowy

Przepis na błyskawiczny, absolutnie pyszny i bardzo aromatyczny sos jogurtowo - ziołowy, idealny do wszelkich mięs, dań z grilla, warzyw oraz placków. Jogurt naturalny typu greckiego, połączony z dużą ilością świeżych ziół, odrobiną czosnku i sokiem z limonki tworzy bardzo smaczny, świeży i orzeźwiający dip. Gorąco polecam :)
 @Tefal Cuisine Companion #39
Sos jogurtowo - ziołowy
 Składniki:
/na dużą sosjerkę 3-4 porcje/

400 g jogurtu naturalnego gęstego, najlepiej greckiego
2 ząbki czosnku
1/2 małego pęczka świeżego koperku
kilka gałązek świeżego szczypiorku 
sok z 1/ 2 limonki lub cytryny
1 łyżka oliwy z oliwek
opcjonalnie 1/2 łyżeczki cukru do smaku
pieprz, sól do smaku

Sposób przygotowania w Tefal Cuisine Companion:
Do misy urządzenia z założonym ostrzem tnącym ultra blade przełóż ząbki czosnku i posiekaj je drobno wybierając ob. 10/ czas 15 sekund. Następnie dodaj świeże zioła i ponownie posiekaj całość wybierając ob. 12/czas 15 sekund. W między czasie zgarnij za pomocą silikonowej łopatki składniki ze ścianek na dno naczynia. W kolejnym kroku dodaj jogurt naturalny, sok z połowy limonki, oliwę z oliwek oraz przyprawy do smaku. Zmiksuj całość na jednolity sos - ob. 12/czas 30 sekund. Sos jest gotowy kiedy składniki dobrze połączą się, a zioła będą drobno posiekane. Sos warto schłodzić przed podaniem. Smacznego :)

Tradycyjny sposób przygotowania:
Do miski przełóż jogurt naturalny, dodaj czosnek przeciśnięty przez praskę, drobno posiekane zioła, sok z połowy limonki, oliwę z oliwek oraz przyprawy do smaku. Całość dokładnie wymieszaj na jednolity sos, przed podaniem schłodź w lodówce. Idealnie pasuje jako dodatek do mięsa, dań z grilla, pieczonych warzyw oraz placuszków. Smacznego :)

Share on Google Plus

Autorka: Justyna Ratajczak

Cieszę się, że tu jesteś i mam nadzieję, że zostaniesz ze mną na dłużej. Zapraszam do śledzenia mnie na Facebooku, Twitterze oraz Instagramie. Jeżeli skorzystałeś z mojego przepisu zachęcam do wysłania zdjęcia potrawy na tysiagotuje@gmail.com . Zdjęcie za Twoją zgodą opublikuję w galerii Czytelników na Facebooku.
    Komentarze

0 komentarze:

Prześlij komentarz