Sałatka z rukolą, fetą i granatem

Dla miłośników lekkich i zdrowych sałatek mam kolejną propozycję, gdzie przyjemnie współgra ze sobą połączenie rukoli, sera typu feta oraz słodkich nasion granatu.
Sałatkę przygotowuje się bardzo szybko, jest także uniwersalna - będzie pasowała zarówno na śniadanie, lekką kolację czy przekąskę do pracy zamiast kanapki.
Ponadto pięknie prezentuje się na talerzu i przywołuje mi już na myśl wiosnę, za którą jak sądzę tęskni większość z Nas :)


Składniki:
na 1 porcje

garść rukoli
50 g sera typu feta
2 łyżki pestek dyni
2 łyżki nasion granatu
ulubione kiełki

dressing:
3 łyżki oliwy z oliwek
 1 łyżka soku z cytryny
1 łyżeczka płynnego miodu
1/2 łyżeczki musztardy Dijon


Rukolę myję, osuszam i układam na talerzu.
Ser feta kroję w kostkę i wraz z nasionami granatu oraz kiełkami układam na rukoli.
Pestki dyni prażę kilka minut na teflonowej patelni do momentu, aż będą złociste, posypuję nimi całość.
Składniki na sos dokładnie mieszam np. w zamkniętym słoiczku, aby dokładnie się połączyły.
Sałatkę polewam sosem bezpośrednio przed podaniem, smacznego :)



Share on Google Plus

Autorka: Justyna Ratajczak

Cieszę się, że tu jesteś i mam nadzieję, że zostaniesz ze mną na dłużej. Zapraszam do śledzenia mnie na Facebooku, Twitterze oraz Instagramie. Jeżeli skorzystałeś z mojego przepisu zachęcam do wysłania zdjęcia potrawy na tysiagotuje@gmail.com . Zdjęcie za Twoją zgodą opublikuję w galerii Czytelników na Facebooku.
    Blogger Comment
    Facebook Comment

7 komentarze:

  1. Świetne połączenie składników. Sama sałatka pysznie wygląda i chętnie bym taka zjadła :)

    OdpowiedzUsuń
  2. fajne połączenie smakowe w te sałatce :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Nie dość, że wygląda rewelacyjnie to jeszcze musi być pyszne i zdrowe! :) Genialne.

    OdpowiedzUsuń
  4. Justynko fantastyczna sałatka. Bardzo dobrym pomysłem jest dodanie granatu, dodaje sałatce orzeźwienia :-)

    OdpowiedzUsuń
  5. ostatnio jestem w takich sałatkach zakochana, mniam! Świetne połączenie smaków :D

    OdpowiedzUsuń
  6. Smakowita sałatka, idealna, żeby zabrać ze sobą do pracy :)

    OdpowiedzUsuń
  7. ach joooo- westchnęłam jak krecik:)

    OdpowiedzUsuń