Błyskawiczna Sałatka Z Kuskusem.

Na blogu znajdziecie już jedną sałatkę z kuskusem.
Dziś prezentuję wersję podobną jednak jak dla mnie o wiele bogatszą i smaczniejszą niż poprzednia, wszystko to za sprawą świeżego ogórka, który sprawia, że sałatka jest bardzo orzeźwiająca.

Kuskus jest doskonały dla ludzi zabieganych, którzy nie mają zbyt wiele czasu na przebywanie w kuchni.
Przygotowanie kaszy zajmuje dosłownie 5 minut dlatego sama bardzo często korzystam z niej podczas szykowania posiłków.

Sałatkę przygotowałam w ramach testowania oliwy z oliwek extra virgin Biolevity.


 Składniki:

2 szklanki kuskus
15 pomidorków cherry
1 duży świeży ogórek
czerwona papryka
czerwona cebula
1/2 pęczka natki pietruszki
30 ml oliwy z oliwek Biolevita
pieprz, sól do smaku


Odmierzam odpowiednią porcję kaszy kuskus i wsypuję do miski.
Zalewam ją wrzącą, osoloną wodą około 0, 5 cm powyżej poziomu kaszy.
Miskę przykrywam talerzem i czekam 5 minut, aż kasza napęcznieje.
W między czasie dokładnie mieszam.

Ogórka i paprykę kroję w drobną kostkę, cebulę siekam w piórka.
Pomidorki cherry przekrawam na pół.
Wszystkie warzywa przekładam do kaszy, polewam oliwą z oliwek i doprawiam solą oraz pieprzem do smaku.
Całość dokładnie mieszam, przed podaniem posypuję sałatkę drobno posiekaną natką pietruszki.



Oliwa z oliwek extra virgin Biolevity jest oliwą z pierwszego tłoczenia, uzyskiwaną dzięki mechanicznemu tłoczeniu oliwek na zimno.
Ma bardzo łagodny smak i zapach, doskonale sprawdza się jako dodatek do wszelkich sałatek.

Share on Google Plus

Autorka: Justyna Ratajczak

Cieszę się, że tu jesteś i mam nadzieję, że zostaniesz ze mną na dłużej. Zapraszam do śledzenia mnie na Facebooku, Twitterze oraz Instagramie. Jeżeli skorzystałeś z mojego przepisu zachęcam do wysłania zdjęcia potrawy na tysiagotuje@gmail.com . Zdjęcie za Twoją zgodą opublikuję w galerii Czytelników na Facebooku.
    Blogger Comment
    Facebook Comment

5 komentarze:

  1. Cudownie się prezentuje ta sałatka z kuskusem Justyno :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam takie pożywne i zdrowe sałateczki :))
    Zapraszam do siebie i wzajemnej obserwacji :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Kolorowa i na pewno smaczna, a jaka zdrowa! :)

    OdpowiedzUsuń