Surówka z marchewki, jabłka i cebuli

Szybka i tania surówka, którą zrobimy ze składników zazwyczaj dostępnych w każdym domu.
Marchew bardzo fajnie komponuje się tutaj ze słodkim jabłkiem i z cebulką.
Surówkę możemy podać zarówno do kotletów, do gulaszów jak i do dań rybnych, bardzo fajnie będzie smakowała także jako dodatek do domowych frytek.

TUTAJ znajdziecie więcej pomysłów na domowe surówki

Składniki:

3 średnie marchewki 
1 średnia cebula
1 duże słodkie jabłko
 1 łyżka majonezu 
1 łyżka jogurtu naturalnego
1 łyżka soku z cytryny
szczypta soli
świeżo mielony pieprz 
ew. posiekany koperek lub natka pietruszki (opcjonalnie)


Jabłko obieram, pozbawiam gniazd nasiennych i ścieram na tarce o grubych oczkach, od razu skrapiam je sokiem z cytryny, aby nie ściemniało.
Marchew obieram i również ścieram na tarce o grubych oczkach, cebulę kroję w kostkę.

Wszystkie składniki mieszam w salaterce wraz z przyprawami, jogurtem i majonezem.
Dla wzbogacenia smaku można dodać natkę pietruszki lub koperek.

Surówkę przed podaniem warto schłodzić w lodówce.



Share on Google Plus

Autorka: Justyna Ratajczak

Cieszę się, że tu jesteś i mam nadzieję, że zostaniesz ze mną na dłużej. Zapraszam do śledzenia mnie na Facebooku, Twitterze oraz Instagramie. Jeżeli skorzystałeś z mojego przepisu zachęcam do wysłania zdjęcia potrawy na tysiagotuje@gmail.com . Zdjęcie za Twoją zgodą opublikuję w galerii Czytelników na Facebooku.
    Blogger Comment
    Facebook Comment

2 komentarze:

  1. Hej, ciekawy przepis, mam zamiar go wlasnie wykorzystać, ale zanim to zrobię mam pytanie. Z tych porcji składników surówka wychodzi na ile osób?
    Pozdrawiam, Black

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Witaj Black,
      z wyżej wymienionych składników wyjdzie porcja surówki dla 2-3 osób, w sumie ciężko tak do końca mi określić ponieważ jeden lubi więcej surówki, a drugi mniej. Jeżeli ma to być surówka na obiad dla całej rodziny lub większej ilości osób polecam po prostu wziąć wszystkie składniki razy dwa, tj. 6 marchewek, 2 cebule, 2 jabłka itp.
      Pozdrawiam i smacznego życzę!
      Justyna

      Usuń