Sałatka z paluszkami krabowymi

Sałatka z paluszkami krabowymi zwanymi także surimi jest bardzo fajną i szybką przekąską na każdą imprezę czy spotkanie w gronie znajomych.Przygotowanie jej zajmuje niewiele czasu, a odpowiednio doprawiona ma przyjemny, wyrazisty smak. Ponadto jest kolorowa, miła dla oka, sprawdzi się także jako przekąska na wynos do pracy czy jako dodatek do kolacji.
Na blogu znajdziecie jeszcze jedną sałatką z paluszkami krabowymi, wystarczy kliknąć tutaj.
Składniki:

opakowanie paluszków surimi (ok. 200 g)
2 łyżki soku z cytryny
3 jaja
5 średnich ogórków konserwowych
1 puszka kukurydzy
 1 mała czerwona cebula
1/2 pęczka świeżego koperku
100 g sera u mnie cheddar ale może być edamski, gouda itp.
 2-3 łyżki majonezu
1 łyżka jogurtu naturalnego
sól
świeżo mielony pieprz
szczypta ostrej mielonej papryki
ew. granulowany czosnek


Ugotowane na twardo jaja kroje w drobną kostkę.
Ogórki i cebulę kroję w kostkę, paluszki surimi w paski, kukurydzę odsączam z zalewy.
Ser ścieram na tarce o grubych oczkach, koperek drobno siekam.

W małej miseczce łączę majonez z jogurtem naturalnym, solą oraz pieprzem na gładki, jednolity sos.

Do miski przekładam paluszki krabowe i skrapiam je sokiem z cytryny, następnie dokładam resztę składników oraz sos, całość dokładnie mieszam.

Na koniec w razie potrzeby dodaję jeszcze majonez/jogurt, aby sałatka miała pożądaną konsystencję, doprawiam także do smaku w zależności od upodobań ostrą czerwoną papryką lub czosnkiem granulowanym, aby sałatka miała wyrazisty smak.
Przed podaniem wstawiam sałatkę do lodówki na ok. 30 minut, aby smaki dobrze się przegryzły.

Share on Google Plus

Autorka: Justyna Ratajczak

Cieszę się, że tu jesteś i mam nadzieję, że zostaniesz ze mną na dłużej. Zapraszam do śledzenia mnie na Facebooku, Twitterze oraz Instagramie. Jeżeli skorzystałeś z mojego przepisu zachęcam do wysłania zdjęcia potrawy na tysiagotuje@gmail.com . Zdjęcie za Twoją zgodą opublikuję w galerii Czytelników na Facebooku.
    Blogger Comment
    Facebook Comment

6 komentarze:

  1. szukała i znalazła ;) kusząco wygląda :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Chyba ją zrobię w sobotę! Będzie idealna na moje i męża przyjęcie urodzinowe.
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Polecam jak najbardziej, przy okazji wszystkiego najlepszego:)

      Usuń
  3. Bardzo zachęcająca, na przyjęcie, a nawet na zwykłą kolację jest idealna.
    Pozdrawiam,
    https://cukierkowegotowanie.wordpress.com/

    OdpowiedzUsuń
  4. Ta sałatka zachwyciłaby mojego M. :)

    OdpowiedzUsuń