Ogórkowe Talarki Z Białym Serem.

Podobną przystawkę po raz pierwszy zobaczyłam w telewizyjnym programie kulinarnym.
Bardzo mi się spodobał pomysł na przekąskę, nadzwyczaj lekką i zdrową, którą można zaserwować podczas spotkania ze znajomymi albo jako dodatek do śniadania lub kolacji.

Ogórkowe talarki wyglądają efektownie na talerzu, będą ozdobą stołu nie tylko na co dzień ale również podczas takich Świąt jak Wielkanoc.

Zapraszam na moją wersję ogórkowych talarków z białym serem. 



Składniki:
na ok. 20 talarków

1 duży ogórek 
1/2 pęczka szczypiorku
kostka twarogu półtłustego (200 g)
2-3 łyżki jogurtu greckiego lub gęstej śmietany
pieprz, sól do smaku
czerwona słodka papryka


Ogórka myję, obieram ze skórki i kroję w talarki o grubości ok. 1 cm.

Do miski przekładam twaróg i rozdrabniam go dokładnie widelcem.
Szczypior siekam drobno, połowę dokładam do miski z twarogiem, drugą połowę zostawiam do ozdoby.
Do miseczki dodaję także jogurt naturalny, pieprz oraz sól do smaku, całość dokładnie mieszam, aż do uzyskania gęstej konsystencji.

Twarożek nakładam na talarki ogórka, dociskam widelcem i układam na talerzu lub półmisku.
Gotową przekąskę posypuję drobno posiekanym szczypiorem oraz czerwoną słodką papryką, dzięki temu ogórkowe talarki będą się jeszcze ładniej prezentowały.


Przed podaniem polecam schłodzić przekąskę w lodówce.
 

Share on Google Plus

Autorka: Justyna Ratajczak

Cieszę się, że tu jesteś i mam nadzieję, że zostaniesz ze mną na dłużej. Zapraszam do śledzenia mnie na Facebooku, Twitterze oraz Instagramie. Jeżeli skorzystałeś z mojego przepisu zachęcam do wysłania zdjęcia potrawy na tysiagotuje@gmail.com . Zdjęcie za Twoją zgodą opublikuję w galerii Czytelników na Facebooku.
    Blogger Comment
    Facebook Comment

6 komentarze:

  1. cudowna jest ta zdrowa przekąska :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Prosta i fajna przekąska i jeszcze jak ładnie wygląda :)

    OdpowiedzUsuń
  3. muszę zrobić, tylko teraz ciężko dostać smaczne ogórki

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Niestety z tymi warzywami bywa różnie..z niecierpliwością wyczekuję wiosny i świeżych warzyw.
      Tymczasem jeść coś trzeba ;)

      Usuń