Sałatka z makaronem tortellini i kurczakiem

Sałatka z tortellini - prosty przepis, pyszny smak! Pisałam o tym na blogu już wiele razy, że przepisy na sałatki cieszą się u mnie największą popularnością 😉 Tym razem również przychodzę do Was z kolejną smakowitą propozycją, gdzie kilka prostych składników tworzy świetną sałatkę. Jeżeli chodzi o tortellini możecie wybrać swoje ulubione, tak naprawdę sprawdzi się tutaj każdy smak. Sałatka będzie doskonała na każdą domową uroczystość oraz na co dzień jako dodatek do kolacji czy lunchboxu.

Składniki:
na ok. 4 porcje

1 opakowanie makaronu tortellini (ulubione, ja wybrałam z serem)
2 filety z kurczaka
garść startego sera żółtego 
1 czerwona papryka
1 świeży ogórek
1 puszka kukurydzy
mały pęczek szczypiorku
2 łyżki majonezu
2 łyżki jogurtu naturalnego
1-2 ząbki czosnku
pieprz, sól do smaku 
ulubiona przyprawa do kurczaka (u mnie mieszanka kurkumy i suszonych ziół)
1 łyżka oleju do smażenia 

Makaron tortellini ugotuj według instrukcji na opakowaniu, następnie odcedź i pozostaw do ostygnięcia. Pierś z kurczaka pokrój w kostkę i posyp ulubionymi przyprawami (ja wybrałam kurkumę, suszone zioła, pieprz i sól). Na patelni rozgrzej olej i usmaż kurczaka na złocisto. Paprykę pozbaw gniazda nasiennego i pokrój w kostkę. Ogórka pozbaw pestek i również pokrój w kostkę. Ser żółty zetrzyj na tarce o grubych oczkach, kukurydzę osącz z zalewy, a szczypior drobno posiekaj. Wszystkie składniki przełóż do miski i wymieszaj. Jogurt naturalny połącz z majonezem, czosnkiem przeciśniętym przez praskę, pieprzem oraz solą. Składniki sałatki polej sosem, jeszcze raz wymieszaj. Sałatkę przechowuj do 2-3 dni w lodówce.

Share on Google Plus

Autorka: Justyna Ratajczak

Cieszę się, że tu jesteś i mam nadzieję, że zostaniesz ze mną na dłużej. Zapraszam do śledzenia mnie na Facebooku, Twitterze oraz Instagramie. Jeżeli skorzystałeś z mojego przepisu zachęcam do wysłania zdjęcia potrawy na tysiagotuje@gmail.com . Zdjęcie za Twoją zgodą opublikuję w galerii Czytelników na Facebooku.
    Blogger Comment
    Facebook Comment

0 komentarze:

Prześlij komentarz