Spaghetti w sosie śmietanowo - serowym.

Sos śmietanowo - serowy robi się w kilka minut.

Doskonale komponuje się z makaronem spaghetti, ale także z każdym innym który lubimy.

Jest to świetny pomysł na szybki obiad czy kolację.

U nas gości zazwyczaj w te dni kiedy wracamy zmęczeni po pracy, trochę leniwi, a w brzuchu burczy.

 

Składniki:

(na 2 - 3 porcje)

- 400 g makaronu spaghetti,

- 200 g sera żółtego (starty na tarce o grubych oczkach),

- 300 g gęstej śmietany 18 %,

- łyżka masła,

- 2 cebule,

- gałka muszkatołowa, 

- świeżo zmielony pieprz,

- jogurt naturalny (opcjonalnie),

 Przygotowanie:

1) Makaron gotujemy w osolonej wodzie al dente.

Odcedzamy.

2) Na patelni rozgrzewamy masło i dusimy delikatnie cebulkę pokrojoną w kosteczkę.

Zmniejszamy maksymalnie gaz i dodajemy śmietanę oraz starty drobno ser żółty.

Często mieszamy!

Całość trzymamy na ogniu tak długo, aż ser się rozpuści i wyjdzie nam jednolity, gładki sos.

Doprawiamy do smaku gałką muszkatołową.

(Gdy sos jest zbyt rzadki dodajemy więcej sera żółtego, gdy jest zbyt gęsty można użyć jogurtu naturalnego).

4) Odcedzony makaron przekładamy do gotowego już sosu, dokładnie mieszamy aby wszystkie składniki się połączyły.

Od razu podajemy doprawiając świeżo zmielonym pieprzem.

Przepis zgłoszony do AKCJI:

Share on Google Plus

Autorka: Tysia Gotuje

Cieszę się, że tu jesteś i mam nadzieję, że zostaniesz ze mną na dłużej. Zapraszam do śledzenia mnie na Facebooku, Twitterze oraz Instagramie. Jeżeli skorzystałeś z mojego przepisu zachęcam do wysłania zdjęcia potrawy na tysiagotuje@gmail.com . Zdjęcie za Twoją zgodą opublikuję w galerii Czytelników na Facebooku.